Chocolaterie Defroidmont

Le Chocolat, notre métier, une passion...

C'est dans la boulangerie familiale  que Philippe Defroidmont découvre la passion du chocolat.

Avec son épouse Christiane, ils créent leur chocolaterie en 1984.

Depuis 2000, la chocolaterie Defroidmont est implantée à l'orée du Bois du Pays à Erezée, au coeur de l'Ardenne Belge.

Les artisans chocolatiers Defroidmont vous proposent de découvrir les saveurs du chocolat ainsi que les différentes étapes de la fabrication dans leur musée avec une dégustation.

Par ailleurs, un atelier vitré permet d'observer le travail de l'artisan ainsi quelles différentes étapes de fabrication, de la fève de cacao à la praline.

Le musée

L'artisan Philippe Defroidmont vous invite à une découverte des saveurs chocolatées du monde entier. Ne dit on pas que la fève de cacao, selon son origine libère des arômes aussi subtils que particuliers qui ne manqueront pas de surprendre vos papilles gustatives.

C’est en parcourant le musée, que vous découvrirez l’histoire familiale. Vous voyagerez à travers le monde du chocolat, de la Papouasie-Nouvelle Guinée, pays d’origine de nos fèves de cacao pour revenir en Belgique dans notre atelier où vous découvrirez les différentes étapes de fabrication, de la fève de cacao à la praline.

La promenade des abeilles

Après avoir goûté nos produits chocolatés, si vous êtes comme nous, amoureux de la nature, suivez notre parcours "nature expliquée" qui vous fera découvrir par des panneaux didactiques la vie des abeilles et la nature de "l'Ardenne".